白天，开展食品安全知识竞赛和互动游戏。晚上，在小区广场播放食品安全宣传视频、公益广告及公益电影。
前日，由深圳市食品药品监督管理局、南方都市报主办的“食品安全系列宣传活动———家门口的免费学堂”走进福田区缔梦园小区，市民近距离了解食品安全知识，并亲自体验食品检测，在玩乐中不知不觉学到食品安全知识。
市民：希望食品安全知识普及常态化
为进一步普及深圳市民的食品安全知识，营造全民参与食品安全、科学认知食品安全的和谐氛围，加强市民预防食物中毒的能力，本次活动通过报纸等全方位展示，并在活动现场开展食品安全知识竞赛、食品安全案例展示、食品安全游戏互动、蔬菜农药残余免费检测等，做到贴近市民、贴近生活、贴近实际。
据了解，本次活动宣传覆盖1800多户，影响6300多人次，其中白天参与食品安全互动游戏人数达400多人次，观看电影人数达500多人次，业主前来咨询达300多次。
食物要如何安全地储存？哪些食物必须完全煮熟？白天的活动中，主要开展食品安全知识竞赛和互动游戏，市民在玩乐中不知不觉地学到了食品安全知识，并有专家现场讲解和免费为市民检测。晚上，则在小区广场播放食品安全宣传视频、公益广告及公益电影。
在知识竞赛环节，市民只要答对10题就可获得精美礼品。可看似简单的食品安全知识问答，却难倒了不少市民。现场发现，很多市民都不知道某些看似无毒的食品混合食用会引起不适或者中毒，70%以上的市民都不能一次性答对5题。
“食品安全知识的普及很有必要，希望今后有更多这样的活动，使之成为常态。”市民吴小姐说。
0 .4元即可在家中检测蔬菜
在食品安全问题层出不穷的当下，大家每日必吃的蔬菜、水果、鱼虾等农产品是否安全，几乎牵动每个人的敏感神经。在“食品安全系列宣传活动———家门口的免费学堂”活动现场，特别设置了专家咨询及蔬菜农药残余检测区，不少居民回家拿出购买的蔬菜现场检测，还学会如何在家中自己检测的妙招。
据了解，深圳95%的农产品来自外地。每天零点以后，当人们沉睡梦乡时，一辆辆承载着各种农产品的货车从四面八方驶入深圳。当早晨的第一缕阳光照进鹏城，所有的农产品已经完成了卸载、抽检、摆放上架的全过程，等待主妇们将它们带进千家万户的饭桌。每天，市民购买到手的农产品已经过专业检测人员检测过。
但如果市民自己还不放心，可以在家完成简单的快速检测。工作人员现场支招，将买来的蔬菜剪1至2厘米的样品放入干净的塑料杯中。然后倒入蒸馏水，水刚盖住样品为佳。封闭杯子，用手摇晃2分钟左右，以便农药残留溶入水中。最后，用活性酶试纸对水进行检测，如果试纸变蓝色，为阴性，说明所购蔬菜无农药残留，如果试纸没有变色，说明所购蔬菜残留农药，并与活性酶发生了化学反应，为阳性。
现场工作人员表示，这种活性酶试纸市面上有售，一张仅0 .4元左右，有兴趣的市民不妨去买来一试。
政府部门：食品安全需要全民参与
活动中，深圳市食品药品监督管理局相关负责人来到现场，询问活动的进展同时也对本次活动的原则及目的做出说明。这名负责人表示，食品安全关系国计民生，让百姓放心饮食是政府的责任，同时也需要市民共同参与，只有全民共治才能最终解决食品安全问题。
他说，近期英国权威机构发布的食品安全环境排行榜中，中国位居中等偏上水平，说明国内的食品安全工作有一定成绩，但也有很大的进步空间，本次活动就是为了更加接地气，和市民直接互动，及时了解市民需求，在“终端”普及食品安全问题。
他表示，为进一步普及市民的食品安全知识，营造全民参与食品安全科学认知食品安全的和谐氛围，加强深圳市民预防食品中毒的能力，活动力求贴近市民、贴近生活、贴近实际。从活动的最终效果看来，活动基本达到目的。
现场：长知识揽大奖 市民意犹未尽
当天下午2时许，缔梦园小区广场内已陆陆续续赶来大批居民，许多居民坦言，随着生活水平的提高，家人对食品的要求也和以往不一样了，这样的活动十分必要，也会让一些平时不太注重食品安全的人增加了解。
骄阳并未挡住市民的热情，食品安全知识竞赛环节尤其引人注意，男女老少齐上阵，七嘴八舌话饮食，很多生活中的小细节里面都蕴含着食品安全的大道理，多数市民在听到工作人员讲解后都是恍然大悟。菜肴如何搭配才能好吃健康，如何避免病从口入，各种关于日常健康饮食的小常识，让市民受益匪浅。
居民黄女士表示，以前这些方面的知识相当匮乏，也并未重视，总以为大鱼大肉吃起来，身体就会棒棒的，现在才知道原来这里面有这么多道理，食品安全是热门话题，政府把相关知识直接送到社区，非常及时。
游戏互动环节也吸引大批市民参与，最高兴的是小朋友，不过小朋友们对饮食安全的认知却相当有限，通过工作人员的现场讲解，并作出各种案例展示，游戏中增长了知识。尽管工作人员现场忙碌，参与市民却仍觉得不过瘾，意犹未尽，宣传手册转眼就全部发放完毕，同时也有食品安全意见箱，市民如果对食品安全方面有任何想法、意见或投诉都可以填写表单，并留下联系方式，参与抽奖，现场就有近百位市民参与。
当日下午6时许，抽奖活动开始，微波炉、电饭煲等大奖送出，得到奖品的姜先生笑得合不拢嘴，参加活动长了知识还抱走大奖，这个周末可真愉快。
活动结束后，许多居民表示，希望能长期举办这类食品安全活动，为居民提供最新的食品安全案例和如何防范、辨别新型有毒食品及化学试剂等。
